ETNAFIERE: 3/5 OTTOBRE 2014
IL FASCINO DEL VERO MATRIMONIO SICILIANO
Sono davvero innumerevoli le peculiarità de La Casa del Grecale, villa ottocentesca ubicata nell’incantevole costa di Acireale. Innanzitutto La Casa del Grecale ha stretto un “Matrimonio di Cultura” con l’Università degli studi di Catania per la diffusione e la promozione della cultura dell’accoglienza e del cerimoniale, con una serie di percorsi formativi riconosciuti come crediti universitari. Tutti gli sposi, inoltre, potranno vivere il proprio “giorno più bello”, senza la concomitanza di altri ricevimenti. La Casa del Grecale ci tiene, infatti, a dedicarsi a un solo matrimonio al giorno: “La Qualità di sempre si sposa alla forma più alta di Privilegio: l’Esclusiva Assoluta”. Ciò si lega ad un’altra caratteristica fondamentale, l’Etica. “La Padrona di questa Casa è l’Etica, l’Economia la sua ancella”, è questo il motto de La Casa del Grecale, da oltre 12 anni attenta alla cosiddetta “customer satisfaction”, cioè il rispetto delle aspettative dei clienti che si sono fidati e affidati.
Tra i desideri della clientela ai primi posti vi è certamente l’aspetto culinario. A tal proposito, La Casa del Grecale si è sempre mostrata disinteressata (se non scandalizzata) ad accettare determinate strutture che, con vuota supponenza, hanno sconfinato pesantemente verso piatti privi di legami territoriali al punto di perdere anche la benché minima identità con il territorio, privandosi di una grande gioia: il Senso di Appartenenza. Per questo motivo a La Casa vige la regola, “Mangia comu parri”, lo sposalizio fra Natura e Cultura, una ristorazione fatta di appartenenza territoriale (Natura), di conoscenza di fatti di Sicilia (Cultura), di ricerca di antiche preparazioni, di materie prime eccellenti, di grandi Maestri cucinieri siciliani, di un’organizzazione meticolosa.
LA CASA DEL GRECALE: Via S. Caterina, 53 – 95024 Acireale, Catania – Tel. 095/605105 – Sito: www.lacasadelgrecale.it Mail: info@lacasadelgrecale.it – Facebook: La Casa del Grecale
